តើឈីសកំប៉ុងអាចចៀនបានទេ? ការណែនាំឆ្ងាញ់

ឈីឈីសដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសណ្តែកទឹកកកគឺជាផ្លែល្ពៅដែលមានប្រជាប្រិយភាពដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក។ មិនត្រឹមតែពួកគេមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានភាពងាយស្រួលផងដែរក្នុងការចំអិនជាពិសេសនៅពេលប្រើឈីសកំប៉ុង។ សំណួរដែលថាទំព័រដើមចម្អិនខ្លួនសួរជាញឹកញាប់គឺ "តើកំប៉ុងកំប៉ុងអាចចៀនជ្រៅបានទេ?" ចម្លើយគឺជាចម្លើយដែលមានឈ្មោះថាមែន! ឈីសចៀនជ្រៅជួយបង្កើនរសជាតិនិងវាយនភាពរបស់ពួកគេដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានការបន្ថែមឆ្ងាញ់ទៅសាឡាត់អាហារសម្រន់និងសូម្បីតែម្ហូបសំខាន់ៗ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងស្វែងយល់ពីដំណើរការនៃចៀនឈីសចៀនយ៉ាងជ្រៅហើយចែករំលែកព័ត៌មានជំនួយនិងរូបមន្តមួយចំនួនដើម្បីឱ្យអ្នកចាប់ផ្តើម។

ហេតុអ្វីបានជាឈីសកំប៉ុងជ្រៅ?
កំប៉ុងកំប៉ុងត្រូវបានចម្អិនមុនហើយមានន័យថាពួកគេត្រៀមខ្លួនញ៉ាំដោយត្រឹមត្រូវពីកំប៉ុង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការចៀនពួកគេបន្ថែមក្រញាំដ៏ស្រស់ស្អាតមួយទៅឈីសហើយជួយបង្កើនរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ធម្មជាតិរបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់ពីចៀនឈីសកំប៉ុងពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅខាងក្រៅនិងទន់នៅខាងក្នុង។ ភាពផ្ទុយគ្នានៃវាយនភាពធ្វើឱ្យពួកគេមានការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យចំពោះសាឡាត់អាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឬដើម្បីបន្ថែមរសជាតិទៅនឹងមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំបោរលុបចោល

ឈីសកញ្ជ្រោងជ្រៅគឺជាដំណើរការដ៏សាមញ្ញមួយដែលត្រូវការគ្រឿងផ្សំនិងឧបករណ៍តិចតួចណាស់។ នេះគឺជាការណែនាំជាជំហាន ៗ ដើម្បីជួយអ្នកឱ្យចៀនឈីសឈីសរបស់អ្នកឱ្យល្អឥតខ្ចោះ:

បង្ហូរទឹកនិងលាងជមែះ: ចាប់ផ្តើមដោយការបើកកំប៉ុងឈីស។ បង្ហូររាវហើយលាងជម្រះឈីសនៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដើម្បីយកសូដ្យូមលើសហើយអាចមានសំណល់។ ជំហាននេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រសជាតិនិងវាយនភាពកាន់តែប្រសើរ។

ស្ងួតកឈីស៉្បាសៈបន្ទាប់ពីលាងជមែះក្រពះម៉ាត់ឈីសស្ងួតដោយប្រើកន្សែងផ្ទះបាយស្អាតឬកន្សែងក្រដាស។ ការដោះសំណើមលើសគឺចាំបាច់ដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពស្ងប់ស្ងាត់ដែលចង់បាននៅពេលចៀន។

រដូវ: បោះឈីសស្ងួតនៅក្នុងចានជាមួយជម្រើសរដូវរបស់អ្នក។ រដូវទូទៅរួមមានប្រេងអូលីវអំបិលម្រេចម្សៅខ្ទឹមសម្សៅម្ទេសឬសត្វកញ្ជ្រោង។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការបន្ថែមគ្រឿងទេសបន្ថែមទៀតទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។

ចៀន: កំដៅប្រេងខ្លះនៅក្នុងខ្ទះចៀនលើកំដៅមធ្យមខ្ពស់។ នៅពេលប្រេងក្តៅរាលដាលចំប៉ុងដែលមានរដូវក្នុងស្រទាប់តែមួយ។ ចៀនរយៈពេល 5-10 នាទីកូរម្តងម្កាលរហូតទាល់តែឈីសមានពណ៌ត្នោតមាសនិងក្រអូប។ ប្រយ័ត្នកុំបន្ថែមឈីសទៅខ្ទះព្រោះនេះនឹងបណ្តាលឱ្យពួកគេចំហាយជំនួសឱ្យចៀន។

បង្ហូរទឹកនិងត្រជាក់: នៅពេលដែលឈីសត្រូវបានធ្វើរួចយកវាចេញពីខ្ទះហើយដាក់នៅលើចានជួរជាមួយកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្រូបយកប្រេងលើស។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិចមុនពេលបម្រើ។

បម្រើយោបល់
មានវិធីជាច្រើនដើម្បីបរិភោគឈីសចៀន។ នេះគឺជាយោបល់បរិភោគដែលខ្ញុំសង្ឃឹមថានឹងជួយអ្នក:

ក្នុងនាមជាអាហារសម្រន់: រីករាយនឹងពួកគេធម្មតាដូចជាអាហារសម្រន់ក្រៀមក្រំឬប្រោះជាមួយអំបិលសមុទ្រតូចឬលាយរដូវដែលអ្នកចូលចិត្ត។

សាឡាត់: បន្ថែមឈីសក្រាហ្វិចទៅសាឡាត់សម្រាប់វាយនភាពបន្ថែមនិងរសជាតិ។ ពួកគេផ្គូផ្គងបានល្អជាមួយបៃតងប៉េងប៉ោះត្រសក់និងខ្ទះ។

ក្នុងនាមជាការបញ្ចូលទឹកប្រាក់: ប្រើវាជាការបញ្ចូលសម្រាប់ស៊ុបឬចានគ្រាប់ធញ្ញជាតិដើម្បីបន្ថែមការបំពេញបន្ថែម។

បន្ថែមទៅ Burritos ឬ Tacos: បន្ថែមឈីសចៀនទៅ burritos ឬតាកូសសម្រាប់ការបំពេញដែលខ្ចប់ដោយប្រូតេអ៊ីន។

ការសន្និដ្ឋាន
ឈីសកញ្ជ្រោងជ្រៅគឺជាមធ្យោបាយងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនិងវាយនភាពរបស់ពួកគេ។ ក្នុងមួយជំហាន ៗ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរ chopumes ដែលមានចិត្តអ៊ុតទាំងនេះចូលទៅក្នុងការព្យាបាលដ៏ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ដែលអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងចានផ្សេងៗគ្នា។ ដូច្នេះពេលក្រោយដែលអ្នកបើកកំប៉ុងឈីសមួយកំប៉ុងសូមពិចារណាជេស្ទីនយ៉ាងជ្រៅសម្រាប់បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏រីករាយ។ មិនថាអាហារសម្រន់រឺជាគ្រឿងផ្សំក្នុងរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តនោះឈីសចៀនជ្រៅនោះប្រាកដជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍!