ឧស្សាហកម្មអាហារកំប៉ុងរបស់ប្រទេសចិន៖ កំណើនប្រកបដោយស្ថិរភាព និងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោក

1. បរិមាណនាំចេញឈានដល់កម្ពស់ថ្មី។
យោងតាមទិន្នន័យពីសមាគមឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារកំប៉ុងរបស់ចិន គិតត្រឹមខែមីនា ឆ្នាំ 2025 តែមួយ ការនាំចេញអាហារកំប៉ុងរបស់ប្រទេសចិន ការនាំចេញបានឈានដល់ប្រមាណ 227,600 តោន ដែលបង្ហាញពីការស្ទុះងើបឡើងវិញគួរឱ្យកត់សម្គាល់ពីខែកុម្ភៈ ដែលបង្ហាញពីភាពរឹងមាំ និងស្ថិរភាពដែលកំពុងកើនឡើងរបស់ប្រទេសចិននៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់អាហារកំប៉ុងពិភពលោក។

2. ផលិតផល និងទីផ្សារចម្រុះកាន់តែច្រើន
ការនាំចេញអាហារកំប៉ុងរបស់ប្រទេសចិនឥឡូវនេះគ្របដណ្តប់លើប្រភេទដ៏ធំទូលាយមួយ — ចាប់ពីបន្លែ និងផ្លែឈើប្រពៃណី រហូតដល់ត្រី សាច់ អាហាររួចរាល់ និងអាហារសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម។
កំប៉ុងផ្លែឈើ និងបន្លែ (ដូចជាផ្លែប៉ែស ផ្សិត និងពន្លកឬស្សី) នៅតែជាផលិតផលនាំចេញដ៏សំខាន់ ខណៈដែលត្រីកំប៉ុង រួមទាំងត្រីម៉ាកែល និងត្រីសាឌីន នៅតែបន្តទទួលបានការទាក់ទាញនៅក្នុងទីផ្សារក្រៅប្រទេស។
ទិសដៅនាំចេញសំខាន់ៗរួមមានសហរដ្ឋអាមេរិក ជប៉ុន អាល្លឺម៉ង់ កាណាដា ឥណ្ឌូនេស៊ី អូស្ត្រាលី និងចក្រភពអង់គ្លេស ព្រមទាំងតម្រូវការកើនឡើងពីទ្វីបអាហ្រ្វិក មជ្ឈិមបូព៌ា និងអាមេរិកឡាទីន។
និន្នាការផលិតផលបង្ហាញ៖
តម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ការវេចខ្ចប់តូច និងទម្រង់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់បរិភោគ ដែលផ្តោតលើអ្នកប្រើប្រាស់វ័យក្មេង។
ការបង្កើតថ្មីដែលផ្តោតលើសុខភាព ដូចជាជាតិស្ករទាប មិនមែន GMO និងផលិតផលកំប៉ុងដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។

3. ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវឧស្សាហកម្ម និងកម្លាំងប្រកួតប្រជែង
ខាងផ្នែកផលិត អ្នកផលិតចិនជាច្រើនកំពុងទទួលយកខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដោយស្វ័យប្រវត្តិ ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រអន្តរជាតិ (ISO, HACCP, BRC) និងពង្រឹងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាព។
ការកែលម្អទាំងនេះបានពង្រឹងសមត្ថភាពប្រកួតប្រជែងរបស់ប្រទេសចិនទាក់ទងនឹងតម្លៃប្រសិទ្ធភាព ភាពសម្បូរបែបនៃផលិតផល និងភាពជឿជាក់នៃការផ្គត់ផ្គង់។
ទន្ទឹមនឹងនេះ ឧស្សាហកម្មកំពុងផ្លាស់ប្តូរពីការនាំចេញដែលជំរុញដោយបរិមាណឆ្ពោះទៅរកគុណភាព និងការអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាកយីហោ ដោយផ្តោតលើផលិតផលដែលមានតម្លៃខ្ពស់តាមតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួន ដែលសាកសមសម្រាប់ទីផ្សារលក់រាយ និងទីផ្សារឯកជន។

សរុបមក វិស័យម្ហូបអាហារកំប៉ុងរបស់ប្រទេសចិនកំពុងឈានទៅមុខជាលំដាប់ឆ្ពោះទៅរកប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ គុណភាពប្រសើរជាងមុន និងឥទ្ធិពលសកលកាន់តែទូលំទូលាយ ដែលជាសញ្ញាច្បាស់លាស់នៃការផ្លាស់ប្តូរពី "ផលិតក្នុងប្រទេសចិន" ទៅ "បង្កើតនៅក្នុងប្រទេសចិន"។