កាលនៅក្មេង ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែធ្លាប់មានធ្លាប់ញ៉ាំកំប៉ុងផ្លែប៉េសលឿងផ្អែម។It គឺផ្លែឈើចម្លែកណាស់ហើយមនុស្សភាគច្រើនញ៉ាំវានៅក្នុងកំប៉ុង។
ហេតុអ្វី?yកែងជើងpនីមួយៗis sបានដាក់for cអាន់នីង?
១. ផ្លែប៉េសពណ៌លឿងរឹង ទៅកន្លែងផ្ទុក និងរលួយលឿនពេក។ បន្ទាប់ពីបេះរួច ជាធម្មតាវាអាចរក្សាទុកបានត្រឹមតែបួនឬប្រាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។
២. ការកកគឺទូទៅមួយ និងវិធីទូលំទូលាយដើម្បីថែរក្សាផ្លែប៉េសពណ៌លឿង ដែលក៏ចំណាយតិចផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការបង្កក សារធាតុចិញ្ចឹមនឹងត្រូវបាត់បង់។និងរសជាតិ នឹងក្រីក្រដូច្នេះ ការកែច្នៃផ្លែប៉េសពណ៌លឿងទៅជាអាហារកំប៉ុងបានក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់កសិករដាំផ្លែឈើជាច្រើន។
៣. លក្ខណៈពិសេសនៃផ្លែប៉េសលឿងខ្លួនវាកំណត់ពីការប្រើប្រាស់របស់វា។ ផ្លែប៉េសលឿងមានសាច់ពណ៌មាស ដោយគ្មានសារធាតុពណ៌ក្រហម និងមានផ្ទុកសារធាតុ caroteneស៊ុបកំប៉ុងក៏ថ្លាដែរ។
៤. ការកែច្នៃផ្លែប៉េសលឿងទៅជាអាហារកំប៉ុងអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពរសជាតិនៃផ្លែប៉េសលឿង និងពេញចិត្តអ៊ីសនៃរសជាតិពេញនិយម។
របៀបវិនិច្ឆ័យថាតើផ្លែប៉េសលឿងកំប៉ុងល្អឬអត់ឬអត់?
ជាដំបូងត្រូវពិនិត្យមើលស្ថានភាពនៃទឹកផ្លែឈើ។
ពេលបើកកំប៉ុង បើផ្លែប៉េសលឿងរលាយបាត់ក្លិនក្រអូបផ្លែឈើសម្បូរបែប ទឹកផ្លែឈើមានតម្លាភាព និងស្អាត ហើយគ្មានដាននៃភាពមិនបរិសុទ្ធឡើយវាត្រូវតែជាផ្លែប៉េសពណ៌លឿងស្រស់ៗ ជាមួយនឹងការក្រៀវនិង ដោយគ្មានការបំផ្លិចបំផ្លាញ។យក មួយស្លាបព្រានៃសុីរ៉ូ វាគឺជាផ្អែម ប៉ុន្តែមិនមែនខ្លាញ់។
តើអាហារកំប៉ុងមានន័យថាមិនស្រស់មែនទេ?
ចាប់តាំងពីអាហារកំប៉ុងអាចរក្សាទុកបានសម្រាប់ ២-៣ ឆ្នាំ ដោយគ្មានធបញ្ហាs, មនុស្សជាច្រើនអាចចាត់ទុកថា «អាហារកំប៉ុងសis គ្មានអ្វីក្រៅពី សារធាតុរក្សាទុកទាំងអស់ សម្ភារៈ" និង "ទេនូទ្រីទីនៅលើ”។
តាមពិតទៅ មានការយល់ច្រឡំអំពីសារធាតុរក្សាទុក។ មូលហេតុដែលកំប៉ុងអាចរក្សាទុកបានយូរដោយមិនខូចគុណភាពគឺដោយសារតែធុងបិទជិត និងការសម្លាប់មេរោគយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ដោយសារមិនមានបាក់តេរីអតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងកំប៉ុង ហើយផ្លែប៉េសពណ៌លឿងស្ថិតនៅក្នុងបរិស្ថានទទេ, វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់២-៣ឆ្នាំ
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ខែកក្កដា-០២-២០២១