តើ​គួរ​ញ៉ាំ​ធូណា​កំប៉ុង​ប៉ុន្មាន​ក្នុង​មួយ​ខែ?

ត្រីធូណាកំប៉ុងគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ពេញនិយម និងងាយស្រួលដែលមាននៅក្នុងទូខោអាវជុំវិញពិភពលោក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងការព្រួយបារម្ភកាន់តែខ្លាំងឡើងអំពីកម្រិតជាតិបារតនៅក្នុងត្រី មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើត្រីធូណាកំប៉ុងប៉ុន្មានកំប៉ុងដែលពួកគេមានសុវត្ថិភាពក្នុងការទទួលទានក្នុងមួយខែ។

FDA និង EPA ណែនាំថា មនុស្សធំអាចបរិភោគត្រីដែលមានជាតិបារតទាបរហូតដល់ 12 អោន (ប្រហែល 2 ទៅ 3 ដង) ក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ត្រីធូណាកំប៉ុង ជាពិសេសត្រីធូណាស្រាល ជារឿយៗត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជម្រើសដែលមានជាតិបារតទាប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបែងចែកប្រភេទត្រីធូណាកំប៉ុងដែលមាន។ ត្រីធូណាស្រាលជាធម្មតាត្រូវបានផលិតចេញពីត្រីធូណា skipjack ដែលមានជាតិបារតទាបជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងត្រីធូណាអាល់បាស្នូលដែលមានកំហាប់បារតខ្ពស់ជាង។

សម្រាប់របបអាហារដែលមានតុល្យភាព វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកទទួលទានត្រីធូណាអាល់បាស្នូលមិនលើសពី 6 អោនក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដែលស្មើនឹង 24 អោនក្នុងមួយខែ។ ម៉្យាងវិញទៀត ត្រីធូណាកំប៉ុងស្រាលជាងនេះបន្តិច ដោយមានអតិបរមា 12 អោនក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដែលស្មើនឹង 48 អោនក្នុងមួយខែ។

នៅពេលរៀបចំផែនការទទួលទានត្រីធូណាកំប៉ុងប្រចាំខែរបស់អ្នក សូមពិចារណាបញ្ចូលប្រភពប្រូតេអ៊ីនផ្សេងៗ ដើម្បីធានាបាននូវរបបអាហារមានតុល្យភាព។ នេះអាចរួមបញ្ចូលប្រភេទត្រី បសុបក្សី សាច់សត្វ និងប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត។ ដូចគ្នានេះផងដែរ ត្រូវដឹងអំពីការរឹតបន្តឹងរបបអាហារ ឬលក្ខខណ្ឌសុខភាពដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ការទទួលទានត្រីរបស់អ្នក។

សរុបមក ខណៈពេលដែលត្រីធូណាកំប៉ុងគឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិ និងចម្រុះ ការល្មមគឺជាគន្លឹះ។ ដើម្បីធ្វើសមតុល្យ សូមកំណត់ត្រីធូណាអាល់បាស្នូលដល់ 24 អោនក្នុងមួយខែ ហើយត្រីធូណាស្រាលរហូតដល់អតិបរមា 48 អោនក្នុងមួយខែ។ វិធីនេះ អ្នកអាចរីករាយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃត្រីធូណាកំប៉ុង ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យសុខភាពដែលអាចកើតមាននៃការប៉ះពាល់នឹងជាតិបារត។

ត្រីធូណាកំប៉ុង


ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១៣ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២៥